ทำไมต้องเครื่องคั่วเวียดนาม???

การที่เราจะเลือกซื้อเครื่องคั่วกาแฟสักเครื่อง คงเป็นเรื่องที่ทุกคนต้องเจอ ว่าเราจะเลือกเครื่องจากที่ไหน หรือซื้อจากใคร มีบริการหลังการขายไหม ตัวเครื่องคั่วออกมาแล้ว รสชาติได้รึเปล่า คงเป็นปัจจัยหลักๆในการเลือกซื้อ
  ซึ่งผมทำโรงคั่วกาแฟอยู่ ก็พอจะรู้ถึงปัจจัยพวกนี้ ที่จะสร้างมาตราฐานให้กับเรา วันนี้ ผมจะอธิบายว่าทำไมการซื้อเครื่องเวียดนามถึงดีและมีจำนวนการสั่งซื้อค่อยข้างเยอะ

ต้องเข้าใจก่อนว่า ประเทศเวียดนาม เป็นประเทศที่ทำกาแฟได้เยอะอันดับต้นๆของโลก จึงมีโรงงานผลิตเครื่องคั่ว หลายแหล่ง และส่งเข้ามาขายในประเทศไทยหลากหลายแบรนด์  และสิ่งที่เครื่องคั่วเวียดนามเป็นที่นิยมในบ้านคือ  ถูก ประหยัด อะไหล่ทน ผลิตไม่นาน โปรไฟล์นิ่ง ลองมาวิเคราะห์กันเล่นๆดู ถึงปัจจัยการผลิตที่ได้มาตรฐานและเป็นที่ยอมรับทั่วโลก

 เครื่องคั่วเวียดนาม เป็นการสร้างเครื่องที่ได้มาตรฐานยุโรป ในราคาอันแสนถูก
  1. ค่าแรงของประเทศเวียดนาม ที่คิดเป็นชั่วโมง 21,200 เวียดนามด่ง/ชั่วโมง หรือ ราว 30บาท เฉลี่ยรายวัน 240-250บาท/วัน  จึงทำให้การผลิตมีต้นทุนที่ต่ำมาก เมื่อเทียบกับแบนรด์ระดับไฮเอน ที่มีต้นทุนในการผลิต ประมาณ 3,000 บาท/วัน 
  2. อะไหล่และอุปกรณ์ในการติดตั้งก็หาได้ง่ายในพื้นที่ จึงทำให้การผลิตมีคุณภาพที่ดี
  3. ตัวเหล็กหล่อ(cast iron) ก็มีคุณภาพที่สูง ด้วยเหล็กที่มีการผลิตส่งรอบโลก ที่ได้คว้าอันดับที่12 ของโลก ในการผลิตเหล็กกล้าดิบ
  4. ด้านวิศวะกร ด้วยจำนวนประชากรที่มากพอ ทำให้เวียดนาม ผลิต วิศวะกร ปีละ 100,000 คน เข้าส่งอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ในประเทศได้มากพอ (คนเก่งๆเยอะมาก)
  5.  ด้านคมนานคมของประเทศเวียดนาม ที่ติดกับไทยและเป็น10ประเทศอาเซียน ที่การนำเข้า-ส่งออก เป็นเรื่องที่ง่าย เร็ว และถูก


ปล.ข้อมูลข้างต้น เป็นการวิเคราะห์จากผู้ขาย 100% ไม่มีแหล่งข่าวอ้างอิง