สารกาแฟอาราบิก้า จากหมี่เมี่ยว ประเทศพม่า

5 years ago

作成者店主

สารกาแฟอาราบิก้า จากบ้านหมี่เมี่ยว เมืองมัณฑะเลย์ ประเทศพม่า มีความสูงจากระดับน้ำทะเล 1500-1700 เมตร

เป็นอาราบิก้า สายพันธุ์ คาทุย เป็นพันธุ์ดั้งเดิม ที่มีมายาวนานกว่า 30 ปี ของประเทศพม่า ซึ่งได้รับความนิยมมากจาก ฝั่งยุโรป หมู่บ้านหมี่เมี่ยวทางเหนือ ของมัณฑะเลย์ ซึ่งอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี จึงทำให้กาแฟที่นี่ ช้ากว่าประเทศไทย ร่วม1-2 เดือนกันเลย ชาวบ้าน นอกจากทำกาแฟเป็นหลักแล้ว ยังมีพืชผลทางการเกษตร อีก เช่น อะโวคาโด และ แมคคาเดเมีย แล้วกาแฟทางหมู่บ้านนี้ทำได้ อยู่ที่ประมาณ 400-500 ตัน ต่อปี ทำโปรเซส แบบวอส และดรายโปรเซส แค่นั้น ที่เป็นที่นิยมของคอกาแฟทางยุโรป และกาแฟตัวนี้ เป็นอีกหนึ่งตัว ที่ กาแฟดอยหวานเรานำเข้ามา เพื่อส่งต่อถึงลูกค้าในประเทศไทย