โม่กาแฟ

ขอบคุณนักศึกษามหาวิทยาลัยแม่โจ้ ที่ศึกษาดูงาน ขั้นตอนการทำกาแฟตั้งแต่ต้นน้ำ จนถึงปลายน้ำ กาแฟที่ปลูกในป่าลึก อุดมสมบูรณ์ไร้มลพิษ ที่ทำให้เมล็ดกาแฟโตเต็มที่ และค่อยๆเจริญเติบโต อีกทั้งการโปรเซสกาแฟ ทั้งการโม่กาแฟเพื่อเอาเปลือกออกจากเมล็ด การหมักที่ต้องการจุลินทรีย์ เข้าไปในเมล็ดกาแฟ เพื่อเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของดอยหวาน และการสลั…