บทความ

OEM คืออะไร?? OEM เมล็ดกาแฟ คือการรับผลิตเมล็ดกาแฟคั่วภายใต้แบรนด์ของลูกค้า ที่สามารถจำหน่ายได้ เพราะโรงงานผลิตของเรา ได้รับมาตรฐานการผลิต HACCP และ GHPs ที่เป็นมาตรฐานสากลโลกบริษัท ดอยหวานเชัียงใหม่ จำกัด เป็นโรงงานผลิตสารกาแฟและโรงคั่วกาแฟที่ได้มาตรฐาน เป็นที่ยอมรับ และผลิตเมล็ดให้กับแบรนด์อื่นๆมากมาย เรารับผลิตทุกขั้นตอนของเม…

จำเป็นไหมที่เราจะต้องใช้โรงคั่วที่ได้มาตรฐานสากลโลก??? หลากหลายคนที่เข้ามาสอบถามถึงเรื่องมาตรฐานการผลิต ควบคุมคุณภาพให้ได้มาตรฐานเดิม มีจำนวนไม่น้อยที่เจอ ปัญหารสชาติกาแฟที่ผิดเพี้ยนไปจากเดิม การมีมาตรฐานการผลิตเป็นอีกตัวช่วยนึง ที่ช่วยควบคุมคุณภาพการผลิต เพราะนอกจากตัวเครื่องคั่วที่ได้มาตรฐานแล้ว ทางโรงคั่วยังต้องมีการตรวจสอบถึ…

สวัสดีครับ คอนเทนต์นี้ อาจจะดูแปลกหูแปลกตาไปซะหน่อย เพราะไม่ได้ มาอัพเดทเรื่องข้อมูลกาแฟ แต่จะมาเล่าประสบการณ์ การออกบูธ งาน Thai fex-Anuga asis เพราะเป็นการร่วมออกบูธกับ Phannana Cafe and Consultant เป็นที่ปรึกษาด้านคาเฟ่โดยตรง เขามีคอนเนคชั่นมากมาย ตั้งแต่ ต้นน้ำ เมล็ดกาแฟแบบเรา จนถึงอุปกรณ์ทำ ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และทุกอย่าง…

ขอขอบคุณ ศูนย์พัฒนาเด็กและเยาวชนคริสตจักรเขลอะเด(บ้านซิแบร) อ.อมก๋อม จ.เชียงใหม่ ในชุมชนมีการสร้างอาชีพมากมาย หนึ่งในนั้นคือกาแฟ ที่ส่งเสริมให้ปลูก โปรเซส รวมถึงการคั่วพร้อมบด จำหน่ายให้นักท่องเที่ยงในอมก๋อม ขอขอบคุณมา ณ ที่นี้ด้วย

ติดตั้งเรียบร้อย สำหรับเครื่องคัดหิน 30กิโล destoner 30kg จังหวัดอุบลราชธานี ไว้เพื่อรองรับปริมาณกาแฟวันละ2000โล ที่ลูกค้าคั่วส่งทุกวัน ป้องกันการเจือปนของหินกับเมล็ดกาแฟ และสิ่งแปลกปลอมต่างๆได้ดี จากเครื่องตัวพร้อมทั้งนี้ ลูกค้ายังสร้างโรงคั่วใหม่ ที่ใหญ่กว่าเดิม เพื่อรองรับออเดอร์ที่มากขึ้น พร้อมกับออเดอร์เครื่องคั่วอุตสาหกรรม…

หลายๆคนคงเคยเห็นเครื่องหมาย อย. ผ่านตากันมาบ้างแล้ว ไม่ว่าจะอยู่บนเครื่องดื่ม ซองขนม ผลิตภัณฑ์ที่กินและใช้ สงสัยกันล่ะสิว่าเครื่องหมาย อย. นั้นคืออะไร มีประโยชน์อย่างไรกับสินค้าของเรา วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับเครื่องหมายนี้ ก่อนอื่นเราต้องรู้จักก่อนว่า อย. นั้นคืออะไร ไปดูกัน! ประโยชน์ของเครื่องหมาย อย. ช่วยสร้างความมั…

ประเภทของเมล็ดกาแฟในประเทศเวียดนาม เมล็ดกาแฟในเวียดนามถูกนำมาใช้ในศตวรรษที่ 19 โดยชาวฝรั่งเศสเมื่อพวกเขาตกเป็นอาณานิคมของเวียดนาม ปัจจุบันกาแฟได้รับความนิยมอย่างมากจากชาวเวียดนาม และเวียดนามเป็นหนึ่งในผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก เมล็ดกาแฟหลักสามประเภทในเวียดนาม ได้แก่ อาราบิก้า โรบัสต้า และเชอร์รี่ กาแฟส่วนใหญ่ในเวียดนามคือโร…

เครื่องคั่วกาแฟเป็นเครื่องมือทำมาหากิน เพื่อใช้ประกอบอาชีพ แน่นอนครับ เราต้องการใช้ให้นานที่สุด เพราะฉะนั้น การทำความสะอาดเครื่องคั่ว จึงเป็นสำคัญอย่างมากเลยทีเดียวเครื่องคั่วกาแฟมีส่วนประกอบหลายส่วนที่ทำขึ้น และต้องการการดูแลอย่างมาก เบื้องต้นที่ผู้ใช้งาน ควรดูแลเครื่องกากกาแฟต่างๆควรเก็บทิ้งอย่างสม่ำเสมอ และผลของกากกาแฟที่ลอยเ…

ติดตั้งเครื่องคั่วกาแฟ 1กิโล คุณดุ่ย จังหวัดโคราช เพื่อใช้ร้านตัวเอง ที่ขายกาแฟในโรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ และมีสาขาด้านนอก อีก1สาขา และสนใจสารกาแฟจากดอยหวาน เพื่อให้เราสต๊อคกาแฟให้ในปีต่อๆไปด้วย ซึ่งออเดอร์กาแฟคั่ว อาทิตย์ละประมาณ 20กิโล กับการเริ่มต้นคั่ว